Baumier – Bar à vin: redorer les Laurentides
« Impossible de ne pas mentionner la qualité du service. Du début à la fin, nous avons été traités aux petits oignons. Chaque employé a joué son rôle avec brio. Bravo! Le Baumier – Bar à vin fait maintenant partie de notre liste des meilleurs restaurants des Laurentides. »
Bar à vin Laurentien
« Lentement mais sûrement, les bonnes tables reviennent dans les Laurentides. Après L’Épicurieux, Merci la vie et La Belle Histoire, entre autres, voici Baumier, à Piedmont. Les propriétaires, Arianne Faucher (chef) et Nicolas Quinto (sommelier), ont même été nommés dans la catégorie « Révélation de l’année » des plus récents Lauriers de la gastronomie. »
Baumier : Un nouveau bar à vin s’installe à Piedmont
« Malgré la pandémie, le secteur de la restauration bouge dans les Pays-d’en-Haut. Alors que certains restaurants sont contraints à fermer leurs portes, d’autres ont plutôt choisi de les ouvrir. C’est le cas de Baumier, un nouveau bar à vin qui ouvre le 9 décembre à Piedmont. »
A jewel in an ever-evolving gastronomic scene
« Wine is a passion for this team, or more specifically natural wines, which dominate their impressive carte. They also have a cocktail list, yet don’t expect your regular negroni/Apérol spritz/ mojito lineup. Instead Quinto has concocted gastronomic cocktails made with seasonal and local ingredients. »