St-Sauveur, Laurentides
bar à vin / restaurant
En décembre 2020, BAUMIER ouvre ses portes afin de mettre de l’avant les produits de saison de notre belle province.
Une cuisine goûteuse, sans prétention, qui préconise l’identité culinaire québécoise et se dessine autour des arrivages des maraîchers de la région, des produits forestiers et de leurs inspirations.
Réservations
Pour les groupes de 10 personnes et plus, veuillez communiquer avec nous par courriel.
Événements à venir
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LA NAPPE BLANCHE
31.10.2024 / 07.11.2024
14.11.2024 / 21.11.2024
Quatre nouvelles dates en vente pour la table gastronomique de BAUMIER!
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BAUMIER, DÉJÀ 4 ANS!
05.12.2024 - 06.12.2024
BAUMIER fête ses 4 ans! Un classique sera de retour pour l'occasion avec un menu (5 services) avec accord 100% Champagne au coût de 150$ par personne.
Réservations maintenant ouvertes.
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BAUMIER WINE CLUB
23.11.2024 - 25.01.2025
L'atelier d'introduction sur les vins naturels est de retour le 23 novembre et le 25 janvier. Un cours de 1h30 incluant 5 bouchées et 5 vins en dégustation.
Billets en ventes!
BAUMIER X traiteur
Il est maintenant possible d'avoir l'équipe BAUMIER pour vos événements privés!
- Menu gastronomique ou formule dinatoire.
- Conception selon vos besoins.
- Clé en main pour vous faire vivre la même expérience qu'au restaurant.
Contactez-nous par courriel pour obtenir plus d'informations.
BBQ HIVERNAL 16.03.2024
Un événement hivernal devenu un classique pour l’équipe BAUMIER. Un BBQ en plein hiver? Pourquoi pas! À l’an prochain!
BAUMIER X MAISON DE SOMA 09.07.2023
Une journée mémorable qui avait lieu à Tremblant chez Maison de Soma. Un endroit unique et enchanteur qui inspire la créativité. Un menu 8 services fut servi lors d’une chaude journée d’été.
BAUMIER X CLEF DES CHAMPS 31.07.2022
C’était le lancement de la première table gastronomique pour BAUMIER. Entourée de magnifiques jardins et juchée sur la montagne de la Clef des Champs, l’équipe était en symbiose avec la nature pour laisser parler les ingrédients dans l’assiette.